Корзина
191 отзыв
Акции, бонусы, скидки.Купить со скидкой
Восточный Караван
+380
50
563-55-91
+380
63
789-61-87
Корзина

Кабса

Главный компонент кабсы, придающий ей свой неповторимый вкус, это, конечно специи, чаще всего при приготовлении используют такие специи, как – Черный Перец, Гвоздика, Карри, Кардамон, Шафран, Корица, и Мускатный орех, а так же Лук и Помидоры. 
Мясо используемое для приготовления Kabsa также может быть различно – курица, баранина, говядина, и даже верблюжатина, также Kabsa готовят с рыбой и креветками. 
Кабса очень широка распространена в Саудовской Аравии, где является одним из основных блюд 

                                                                                   https://www.youtube.com/watch?v=Aht38SYVsPE

Ингредиенты:
700-800 гр. баранины
2 стакана риса
2 головки лука
5-6 зуб. чеснока
2-3 лавровых листа
2-3 палочки корицы
щепотка кориандра
7-8 капсул кардамона
3-4 ст. ложки томатной пасты
3-4 шт. гвоздики
2-3 шт. аниса.
3- ст. ложки паприки
4-5 шт. помидора
150-200 гр. миндаль
4-5 ст. ложек оливкового масла
Молотые тимьян, белый перец, 
Приправа микс для Кабсы
1 кубик мясного бульона
Вода

Предыдущие статьи