Корзина
186 отзывов
Акции, бонусы, скидки.Купить со скидкой

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Восточный Караван
+380
50
563-55-91
+380
63
789-61-87
Корзина
Долма (фаршированный виноградные листья)

Долма (фаршированный виноградные листья)

Фарш может быть и овощной, и мясной. Иногда также используют различную внешнюю оболочку для долмы, такую как яблоки, баклажаны, помидоры, айва и многое другое. Они придают блюду аромат и вкус. 
Виноградные листья ― это классическая оболочка для долмы, http://vkaravan.com/p96368554-vinogradnye-listya-dlya.html    а фаршем для нее лучше всего брать баранину, но также подойдет смесь баранина и говядины. Так приступим к приготовлению:)

                           https://www.youtube.com/watch?v=EW617RVAPOo 

20-25 консервированных листьев винограда
Небольшая мелкопорезанная луковица
5-6 ст. лож. Зеленый лук, лук порей 
100 гр. Риса
2-3 ст. лож кедровых орешков
3-4 ст. лож. Мелкорубленной петрушки
1 ст. лож сухой мяты
80 мл. оливкового масла
Сок 1 лимона
Соль, перец 
Вода 

http://vkaravan.com/p114575594-spetsii-dlya-dolmy.html

Предыдущие статьи
  • Шиш барак
    Шиш барак
    Шиш Барак - это арабские пельмени, которые популярны в таких странах как Палестина, Сирия, Ливан и Иордания. Первый рецепт был опубликован в поваренной книге в начале 15 века и до сих пор это блюдо готовится именно так без особых изменений.
    Шиш барак
  • Мусака
    Мусака
    Кто-то из греческих киноактеров выразил мысль, что каждое слово имеет греческое происхождение. Учитывая, что первые кулинарные книги появились, как принято считать, в Греции еще до нашей эры, то о происхождении кулинарных блюд думают так же.
    Мусака
  • Мансаф
    Мансаф
    Мансаф — праздничное блюдо иорданской кухни, которое традиционно подают на свадьбах, званых праздниках и ужинах.
    Мансаф