Корзина
197 отзывов
Акции, бонусы, скидки.Купить со скидкой
Восточный Караван
+380
50
563-55-91
+380
63
789-61-87
Корзина
Баклажаны с хумусом (нутом)

Баклажаны с хумусом (нутом)

Хумус (нут) замочить на ночь. Положить хумус в кастрюлю с водой и варить до готовности. 
Баклажаны почистить, разрезать на 4-6 частей (крупными кусками), положить в миску, посолить и оставить минут на 30. 
Мелко порезать помидоры, зелень, перчик чили. 
Растительное масло налить в кастрюлю положить помидоры, зелень и чили и тушить, добавить 1 ст.ложку уксуса, 2 ст.л. томатной пасты и 2 стакана воды. Посолить соус, добавить красный перчик. 
Баклажаны обжарить в растительном масле с чесноком (чеснок порезать крупными кусочками). Положить обжаренные баклажаны и хумус в соус и тушить 20 мин. 
Подавать с лепешками или белым рисом.
Предыдущие статьи
  • Аклит фирах
    Аклит фирах
    Одновременно первое и второе блюдо из курицы, очень вкусное и простое в приготовлении.
    Аклит фирах
  • Басбуса
    Басбуса
    Это известная арабская сладость, представляет собой очень вкусный нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. В целом, басбуса немного похожа на традиционный пирог манник. Отличается басбуса более сладкой, рассыпчатой и влажной консистенцией.
    Басбуса
  • Баразек
    Баразек
    Мягкое песочное печенье «Баразек» популярно в Египте, Сирии, Ливане, Иордании и Палестине. Оно нежное, очень вкусное, с изумительным ароматом кунжута. Подают его с чашечкой кофе.
    Баразек
social-icon
Loading...