Цыпленок по-александрийски
Масло растапливают с медом и вливают половину его в отверстия, сделанные острым ножом в грудке и ножках цыпленка.
Остальную смесь разбавляют розовой водой (я заменила розовым джемом http://vkaravan.com/p114442124-rozovyj-dzhem.html, разбавленным водой) и обильно поливают ею всего цыпленка изнутри, предварительно разрезав тушку вдоль.
Обжаривают в жире до золотистого цвета.
Перед подачей посыпают молотыми фисташками и имбирем.
Остальную смесь разбавляют розовой водой (я заменила розовым джемом http://vkaravan.com/p114442124-rozovyj-dzhem.html, разбавленным водой) и обильно поливают ею всего цыпленка изнутри, предварительно разрезав тушку вдоль.
Обжаривают в жире до золотистого цвета.
Перед подачей посыпают молотыми фисташками и имбирем.
Предыдущие статьи
- Баранина тушенаяЛюбители баранины обожают это мясо во всех видах кулинарной обработки. Баранина, тушеная по этому рецепту, отличается мягким вкусом, обилием вкусной подливы, ароматом овощей, которые входят в состав блюда. Но чтобы баранина наверняка получилась...Баранина тушеная