Барабулька по-александрийски
Помидоры очищают от кожицы и семян, разрезают каждый на четыре части и варят на слабом огне в растительном масле, приправленном толченым чесноком, солью и рубленой петрушкой.
Рыбу панируют в муке и специях http://vkaravan.com/p112493554-priprava-dlya-ryby.html и обжаривают в растительном масле.
Половину приготовленных помидоров кладут на овальное блюдо, сверху помещают барабульку, покрывают оставшимися помидорами, посыпают сухарями, рубленой петрушкой и подрумянивают в духовке.
Другие статьи
ЗЕРНИСТЫЙ СЫРДля приготовления любого сорта сыра лучше использовать домашнее молоко. От момента удоя должно пройти 6 (в жаркое время года) -12ч !!! Перед началом приготовления, за несколько часов, вскипятите 2 л воды и охладите.В ней Вы будете «промывать»...ЗЕРНИСТЫЙ СЫР