Корзина
184 отзыва
Акции, бонусы, скидки.Купить со скидкой
Восточный Караван
+380
50
563-55-91
Корзина
Вегетарианские крупы, каши, макароны (органика)

Вегетарианские крупы, каши, макароны (органика)

Вегетарианские крупы, каши, макароны (органика)
Не такой уж и простой продукт – каши, как казалось – бы, на первый взгляд. Мы знаем, что все каши    содержат много необходимых и полезных компонентов. Например, в овсяной и гречневой каше большое содержание клетчатки, что хорошо для кишечника,  налаживает его выделительную функцию. Так же каши содержат витамины группы В, селен,  магний, калий, цинк, никотиновую кислоту. Содержание белка в кашах не значительное  исключением есть только гречка, она так же содержит комплект редких аминокислот. Так же ученые из Канады выяснили что гречка содержит хиро-инозитол, это вещество понижает уровень сахара в крови.  
Показатели качества. Крупы должны быть сухими, чистыми, без посторонних включений, побуревших, потемневших ядер, порченных из-за загнивания, плесневения или обугливания. Вкус свежих круп слегка сладковатый. В овсяной крупе допускается слабый привкус горечи. Запах определяют после их подогрева в чистой посуде в течение 2 мин. Прожевыванием устанавливают привкусы и наличие песка. Несвежие, недоброкачественные крупы имеют горький, кисловатый и другие неприятные привкусы, затхлый и плесневелый запахи, наличие песка и амбарных вредителей. Макаронные изделия не должны иметь привкуса горечи, затхлости, плесневелого и других посторонних запахов, а при разваривании до готовности они не должны терять форму, склеиваться, образовывать комья.
1 2