Корзина
191 отзыв
Акции, бонусы, скидки.Купить со скидкой
Восточный Караван
+380
50
563-55-91
+380
63
789-61-87
Корзина
Мука, органическая мука, безглютеновая мука, смеси для выпечки

Мука, органическая мука, безглютеновая мука, смеси для выпечки

Глютен – это сложный натуральный белок, который содержится практически во всех злаках: он есть в овсе, пшенице, ржи, ячмене. Уровень его содержания в муке является одним из главных критериев определения ее качества. При выпечке именно это вещество придает тесту липкость и упругость.

В общем, глютен считается достаточно безобидным веществом, однако не все одинаково хорошо переносят его. У некоторых людей на фоне чрезмерного употребления глютена развивается воспалительный процесс в тонком кишечнике. Официальное название этого явления – целиакия, это хроническое наследственное заболевание. Его симптомы схожи с обычными кишечными расстройствами – метеоризм, боли в животе, тяжесть в желудке.

Излечить болезнь невозможно, есть лишь один выход – специальная диета, которую необходимо строго соблюдать на протяжении всей жизни. Исключить нужно хлеб, выпечку, макароны – то есть в рационе должны быть только безглютеновые продукты. Их особенностью является то, что в составе не содержится пшеничная мука. Сегодня производители выпускают большой ассортимент такого продовольствия: это и рисовая, и кукурузная, и гречневая мука, и различные сухие смеси для приготовления тортов, пиццы и т.д. При таком ассортименте Вы сможете ни в чем себе не отказывать, наслаждаясь вкусом любимых блюд и при этом не ухудшая свое здоровье.

1 2