Кардамон черный в зернах, 80 гр
Коробочки черного кардамона кладут в блюдо как можно раньше, для того, чтобы специя отдала блюду все свои вкусовые качества и немного отошла на второй план. Большинство специй кладут перед самым окончанием приготовления того или иного блюда. Это делается для того, чтобы их тонкий аромат и вкусовые качества не затерялись в общем ансамбле, однако если в том или ином рецепте использовать черный кардамон, то блюдо станет намного более насыщенным и ярким.
Этот секрет издавна известен народам Средней Азии, Центральной Африки, Австралии, ряда европейских и арабских стран. Сегодня эта специя очень популярна в Индии, Непале, Китае и Индонезии. Это популярный компонент блюд домашней кухни: здесь его используют в больших количествах, особенно, если требуются длительная термическая обработка. Примечательно то, что в отличие от использования в процессе готовки более традиционных видов плодов растений семейства имбирных, коробочки черного кардамона не удаляют.
Кардамон хорошо подходит к большому количеству блюд как мясных, как Мансаф, Кабса...., так и для сладостей, если его перемолоть. Ну а кофе с молотым кардамоном известен на весь мир и ооОчень нами любим! Продается на развес. Минимальный заказ ― 100 грамм.
Рекомендуемые рецепты посмотрите здесь и здесь
При оформлении заказа, пожалуйста, обратите Ваше внимание на условия оплаты и доставки прямо здесь
Больше рецептов, новинок и видео-обзоров наших товаров ищите на нашем YouTube канале
Удачных и приятных покупок! : )
Основные | |
---|---|
Производитель | собств |
Страна производитель | Индия |
Тип специй | Кардамон |
Упаковка | Дой-пак |
Вес | 80 г |
- Цена: 180 грн.