Корзина
361 отзыв
Надежный продавец Prom.ua
Акции, бонусы, скидки.Купить со скидкой

Уважаемые покупатели! Обратите ВНИМАНИЕ, заказы стоимостью до 70 грн отправляются по предоплате! Очень просим оставлять Ваш действующий e-mail в заказе, мы отправляем туда реквизиты на оплату и номер ТТН для отслеживания Вашего заказа. Пожалуйста, во избежание задержек с отправкой, ОБЯЗАТЕЛЬНО сообщайте об оплате смс, viber или звонком, указав фамилию получателя заказа или его номер. Суббота - короткий рабочий день: до 15:00. ВОСКРЕСЕНЬЕ - ВЫХОДНОЙ.

Восточный Караван
+380505635591
Корзина
Асафетида смола 100%, 170 гр

Асафетида смола 100%, 170 гр

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

245 грн.

Показать оптовые цены
+380505635591
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Асафетида смола 100%, 170 гр
Асафетида смола 100%, 170 грВ наличии
245 грн.
Купить
+380505635591
Описание
Характеристики
Информация для заказа

 

 

 

Асафетида смола 100%, 170 гр

 

 

 

 

Асафетида — многолетнее, мощное, высокое растение, достигающее 1,5—2 метров. Относится к семейству зонтичных. Центральный ствол толстый, в верхней части разветвляется, имеет крупные листья. Корень вздутый, овальный. Во время цветения выбрасывает 15-цветковые зонтики из разветвленных стеблей. Полуплодики эллиптические, волосистые, с выемкой на вершине. Растение плодоносит один раз в 8—10 лет.

  •  Асафетиду используют в виде как смолы, так и порошка. Смолу расходуют очень осторожно, причем совершенно необходимо обжаривать ее в масле. Кроме значительного улучшения вкуса, асафетида еще и лучше растворяется в жире и равномернее распределяется в пище. Смолу используют в очень малых количествах ― одной горошинкой можно ароматизировать большую кастрюлю.

  • Порошок асафетиды получают, смешивая смолу с рисовой мукой. Таким образом, снижается концентрация вкуса, и тогда добавлять асафетиду в пищу намного удобней. К тому же порошок можно использовать без обжаривания. Единственный его недостаток ― аромат достаточно быстро улетучивается, в то время как смола сохраняет свой запах на протяжении десятилетий.

  • Асафетида не сочетается ни с луком, ни с чесноком, но прекрасно их заменяет. Хороший вкусовой альянс асафетида составляет с куркумой, тмином, черной горчицей и имбирем.

  • Асафетида ― азиатская пряность и употребляется в основном в местной кухне. В современной иранской, афганской, курдской кухне ее добавляют к жареному и тушеному мясу, преимущественно к баранине. В индийской и яванской кухне с ней готовят в основным овощи и рис. Асафетида идеально сочетается с рисом, сама по себе или в смеси с другими пряностями. Ее также кладут в карри и консервы в Западной и Южной Индии.

  • Упаковка — Товар до 1 килограмма поставляется, как правило, в пищевых пластиковых баночках с закручивающейся крышкой. Более 1 кг — товар упакован в прочные металлизированные пакеты, герметично запаянные.

 

 

Рекомендуемые рецепты посмотрите здесь и здесь

При оформлении заказа, пожалуйста, обратите Ваше внимание на условия оплаты и доставки прямо здесь

Больше рецептов, новинок и видео-обзоров наших товаров ищите на нашем YouTube канале 

 

 

 Удачных и приятных покупок!   : )

Основные
Производитель  собств
Страна производительИндия
Тип специйАсафетида
УпаковкаДой-пак
Составасафетида
  • Цена: 245 грн.